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随手香
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项目介绍

随手香特色熟食卤菜
培训费用:5800元(实体店学习,可快递品尝)
培训内容:
1、新卤水的制作及制作标准。
2、调味的基本知识
3、经营售卖的方法和技巧
4、开业活动及活动方案、预案等
5、原料管理及进货渠道
6、原材料的预处理技术
7、40多个菜品制作工艺及实际操作,包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。
8、全部配方无保留全教,卤料(香包)配方、新卤水的配方、制作红油的配方、干调料的配方等。

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  随手香特色卤菜,12年的行业沉淀,时间是最好的老师。
  2003年初,重庆市沙坪坝区西永背后这个名不见经传的乡场上,吴庆元,还有一家老小,开了一家卤菜店,取名叫随手香特色熟食。到如今,已经过去了10几个年头。古话说,做一件事,三年不算长,六年不算久,九年才叫久。随手香在过去十年的发展历程中,先是温饱了我们一家人,影响了一个小地方;进而带动了一批人,站稳了一方市场;随后走出重庆,遍布川渝;而今她正在以蓬勃的势头,挺近全国。

菜品展示








































学员培训照片

















 





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